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Slide 2

La voix du Monde Rural

Un Levier Stratégique pour
la Souraineté Alimentaire
au Sénégal

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La voix du Monde Rural

Un Levier Stratégique pour
la Souraineté Alimentaire
au Sénégal

Acteurs du Secteur Primaire "3P"

Paysans

Ce groupe inclut les petits exploitants familiaux, agriculteurs pratiquant diverses cultures (céréales, maraîchage, cultures de rente, etc.), jeunes agriculteurs, ainsi que les femmes agricultrices.

Pasteurs

Ce groupe inclut les éleveurs transhumants et sédentaires, les propriétaires de petits et grands troupeaux, ainsi que les acteurs impliqués dans la transformation des produits animaux.

Pêcheurs

Ce groupe regroupe les pêcheurs artisanaux côtiers et continentaux, ainsi que les acteurs impliqués dans la transformation des produits halieutiques et les aquaculteurs.

Transformation des Produits Locaux 3p

Paysans

L'Alchimie de la Valorisation des Produits Agricoles

Les transformateurs de produits locaux sont les artisans modernes de l’économie rurale. Leur métier est une alchimie : ils prennent les fruits du travail des paysans — céréales, fruits, légumes, légumineuses — et les transforment en produits à forte valeur ajoutée qui nourrissent les familles sénégalaises et rayonnent au-delà de nos frontières.

Leur rôle est crucial, car ils résolvent un problème majeur de l’agriculture : le gaspillage et la faible valorisation des produits bruts. En convertissant ces denrées en produits finis, ils créent un lien essentiel entre le champ et l’assiette du consommateur, tout en optimisant la chaîne de valeur.

Pasteurs

Valorisation et Innovation dans le Secteur de l'Élevage

Dans l’écosystème de l’élevage, les transformateurs sont les artisans qui donnent une nouvelle vie aux produits laitiers, à la viande et au cuir. En convertissant ces matières premières périssables en produits à forte valeur ajoutée, ils ne se contentent pas de les préserver, mais ils créent également de la richesse et de l’innovation.

Leur rôle est crucial, car ils aident les pasteurs à surmonter les défis de la conservation et de la commercialisation, assurant ainsi des revenus plus stables et équitables. Ils sont le chaînon indispensable qui relie les troupeaux aux marchés modernes.

Pêcheurs

L'Indispensable Maillon de la Filière Halieutique

Dans la filière de la pêche, les transformateurs sont des acteurs essentiels qui prolongent la vie des produits de la mer et en maximisent la valeur. Leur travail consiste à prendre les captures des pêcheurs et à les transformer en une variété de produits finis et semi-finis, assurant ainsi la sécurité alimentaire et de nouveaux débouchés économiques.

Leur rôle est crucial, car ils aident les pêcheurs à surmonter les défis de la conservation des produits frais, de la saisonnalité des captures et de la fluctuation des prix du marché. Ils créent de la stabilité dans un secteur souvent volatile.

Nos Alliances Stratégiques

Consommateurs

Citadins et ruraux intéressés par l’origine, la qualité et les bienfaits des produits locaux. Ce public est particulièrement soucieux de soutenir l’économie locale et la souveraineté alimentaire du pays.

Organisations Non Gouvernementales (ONG)

ONG actives dans le développement agricole, la sécurité alimentaire, l’environnement et l’éducation.

Diaspora Sénégalaise

Les membres de la diaspora sénégalaise, souvent désireux de soutenir le développement de leur pays d’origine et de consommer des produits locaux.

Entreprises du Secteur Agroalimentaire

Transformateurs, distributeurs, exportateurs de produits locaux.

Organisations Professionnelles Agricoles, d'Éleveurs et de Pêcheurs

Fédérations, associations, coopératives et groupements professionnels qui soutiennent et accompagnent les acteurs du secteur primaire dans leurs actions et initiatives.